
El extraordinario patrimonio arqueológico que nos dejó la cultura de los Íberos en Jaén es único en todo el mundo. Se identifica como “Cultura Íbera” el periodo histórico conocido como Edad del Hierro, con un amplio desarrollo de siete siglos de historia (desde el año 700 al 50 a.C.), que dio lugar a una importante civilización mediterránea, organizada en ciudades fortificadas (Oppida) y con una sociedad aristocrática de príncipes, héroes, damas y diosas. Produjeron el instrumental agrario y las armas en hierro, fabricaron cerámica a torno, y llevaron a cabo un fuerte impulso a la agricultura cerealista incorporando el molino rotatorio. También desarrollaron la arboricultura (almendro, vid, el olivo y los frutales) como nueva estrategia agraria.
